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第1位
洋書 製菓レシピ本 French Patisserie
【9970135665】
洋書 製菓レシピ本 French Patisserie
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更新日:2026/03/07
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商品説明
商品の特徴 |
French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary著者：Ecole Ferrandi (著)刊行：2017年言語：英語装丁とページ数：ハードカバー 全656ページ寸法：25.4 x 5.84 x 30.23 cmフランス菓子作りの技術をマスターしたい方には、ぴったりの一冊です！写真もとても綺麗なので、写真集としても楽しめると思います！海外のケーキデザインが好きな方にもオススメです。ペトルス・ロンバルドゥス 「命題集」英訳版 全4巻セット。かなり分厚い図鑑のような本なので、お値段以上の価値を感じることができると思います。洋書 イギリス 植物図鑑 古い図鑑。即購入OKです！-------＊商品の説明文：フランス、パリの製菓学校「フェランディ」監修のパティシエ最高峰の参考書・レシピ本です。デアデビル・ボーンアゲイン 日本語版 帯、解説付き ヴィレッジブックス。クロワッサンミルフィーユ、栗のクリームを詰めたパリ・ブレストからクリスマス用のユール・ログまで、この包括的な本は、将来のパティシエを基本技術からミシュラン級デザートまで、ステップバイステップで導きます。ユージン・リチャーズ Red Ball of Sun Slipping Down。キッチン設備のアドバイス、必須の生地、フィリング、デコレーションを網羅し、クイックデザートからホリデー特別メニュー、アイスクリームとソルベからチョコレートまで、あらゆる分野をカバーしています。い*く様 洋書まとめ売り 全て自分で新品購入したものです。国際的に著名なプロフェッショナルな料理学校であるフェランディは、フランス菓子作りの芸術を学ぶ集中コースを提供しています。料理本 HUMAINS GUILLAUME SANCHEZ。学校の経験豊富な講師陣であるマスターパティシエたちが執筆し、家庭のシェフ向けに適応されたこの完全図解の料理本は、フランスデザート伝統の基盤となる基本的な技術とレシピを、テキストと画像でステップバイステップで解説しています。STILL LIFES MICHIKO KON 今道子 APERTURE。-------Amazonにて、新品を購入しました。ARIZONA HIGHWAYS 1981年 1年分 アリゾナハイウェイ 洋書。Amazonでは最安値でも11617円で販売されているため、お値打ちな方かと思います。ARIZONA HIGHWAYS 1983年 11冊 アリゾナハイウェイ 洋書。これからの時期のお菓子作りに是非役立てて頂けたらと思います！ |
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商品仕様 |
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メーカー情報 |
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カタログ掲載ページ |
P.102 (2025年カタログ－第42号)／P.634 (2024年カタログ－第41号) |
| 注意事項 |
※メーカーの都合により、パッケージ及び内容量、生産地などが予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。 |
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商品レビュー
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